汕尾“糖狮” 寓意吉祥


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“糖狮”是民间食品工艺中富有特色的品种之一,每年正月十三或元宵节,我县各地社头庙会有拜神求“糖狮”祈福的习俗,“糖狮”寓意吉祥。

县城中山路至大街是百年民宅老城区,临街老店见证了历史商贸的繁华。其中,陈应利糖饼料食品加工商号传承下来的“糖狮”颇有名气,其制作工艺极富特色,既可观赏又能食用,小孩尤为喜爱。

“糖狮”品种有动物、建筑物、花鸟鱼虫等,追溯历史在明嘉靖年间流传至今。“糖狮”由雕刻有各种形状的木模灌注白糖浆凝固而成,色彩以红、黄、紫等为主,符合民间欣赏的审美习惯。其重量有一斤、三五两不等,分实心和空心两种,多用于祭祀、敬奉神明和喜事。

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来源:海丰广播电视

编辑:小善





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