玉溪人注意,过年买瓜子千万别买这一种!有毒!!!



  很多玉溪人都特别喜欢吃瓜子,特别是在看电视的时候,但是,如果你看到下面这些瓜子,千万不要买!!!




新闻报道


揭秘

除了山核桃味瓜子,市面上还有其他不少口味的瓜子,比如焦糖瓜子、绿茶、红茶、五香等等。对此,业内人士解释,瓜子口味众多,炒制不同口味的瓜子并不难,关键是看选用多少和选用什么样的添加剂。业内人士透露,有些不负责任的生产商为了节约成本,在加工时根本不会使用山核桃这些昂贵的主要调味料,而是大量加入添加剂,按照一定比例调配,以达到所需要的口感


  食品专家表示,在这个过程中,一些违禁添加剂也可能被加入,其中,最普遍、危害也最大的一种就是明矾(含铝)和滑石粉(含镁)。专家说,为使瓜子不易受潮变软、保持好口感,一些不法商贩在制作瓜子时会添加明矾。可是,明矾中的铝,被人体大量吸收后很难排出,会损害大脑及神经细胞,导致记忆力衰退,严重的还会引起脑萎缩、痴呆等症状。而工业用滑石粉则能让瓜子表面更光滑好看,其中含有致癌物质。


  看完这个报道很多人估计又不敢吃了,其实: 瓜子不是必需品,我们少吃,就可以了。真有必要,就去壳取仁服用。尽量选择大的厂家或有信誉的店家,在目前的市场,我们只能做到这样了。


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